Bột đậu xanh Pine Brand (Bột Salim)

Bột Salim của Pine Brand, còn được gọi là tinh bột đậu xanh, là một thành phần chính trong các món tráng miệng Đông Nam Á như "Salim" hoặc "Cendol". Loại bột này tạo ra món ăn giống thạch có vị ngọt nhẹ và nhiều tinh bột với kết cấu mềm, dai.

Để làm Salim, chỉ cần trộn bột với nước để tạo thành hỗn hợp mịn, sau đó lọc qua rây hoặc ép để tạo thành sợi mỏng. Nấu trong nước sôi hoặc nước cốt dừa cho đến khi trong mờ và dai.