Bột cà ri đỏ Mae Ploy

Sốt cà ri đỏ Thái Lan là một loại cà ri Thái đa năng và phổ biến, hoàn hảo để dùng với cơm, mì, thịt, rau hoặc làm nước sốt cho súp và nước ướp. Được làm từ sả, chanh kaffir, ớt đỏ khô, mắm tôm, riềng và các loại gia vị thơm, nó mang đến vị cay nồng và hương vị đậm đà, phức hợp. Sử dụng loại sốt này để thêm hương vị cay nồng, thơm ngon cho các món xào, súp và cà ri. Kết hợp với nước cốt dừa để hầm hoặc om các nguyên liệu như sườn bò, thịt lợn và rau để có một bữa ăn Thái đích thực.